福岡Life

年間100杯以上食べる僕がオススメする博多のラーメン店20選

僕は小学生の頃からラーメンが大好きで、隙さえあれば常にラーメンを食べてきました。

高校まで岡山県で過ごし、大学の4年間はラーメン激戦区の京都で、就職で東京→大阪と過ごしてきて、ついにとんこつラーメン本場の福岡に引っ越してきました。

まるでラーメンに導かれるように、全国の中でも特に激戦区エリアを転々としているかのようです。(となると次は北海道か?!)

博多に引っ越してきても、あいかわらず暇さえあればラーメンを食べ歩く毎日で、食べてきたラーメンは常にEvernoteに記録していました。

しかし、つい先日以下のツイートをしたら意外に反響があったことがきっかけで、内に秘めるのはもったいない行為だなと言うことに気が付かされました。


あどまん
あどまん
もしかすると福岡県民と他県の好みは異なるのではないだろうか。
ということは、福岡県民がおすすめするラーメンは必ずしも他県の好みに合ってるとは限らない。
これはマズイ。福岡といえば”ラーメン”
はるばる観光に来た方々に名物のラーメンが微妙だと思われるのは誠に遺憾だ。これは他県の舌に合うラーメンの情報を届けなくちゃ!

と元広告マンの血が騒ぎました。

ちなみに僕は年間100杯以上食べるほどラーメンが大好きです。ネタ抜きで中毒者です。

そして、ラーメン激戦区と言われる京都、東京、大阪のラーメンを食べてきました。とんこつラーメンを始め、醤油ラーメン、家系ラーメン、味噌ラーメン、魚介豚骨..etc

もちろん、僕の好みが万人にウケることは無いと思いますが、割とラーメンには自信があります。僕はお金の絡んでるメディアとは異なり、ラーメンの店主と繋がりもありませんし、忖度なしで評価をしていきたいと思います。(所謂一双やShinShin、一幸舎のようなブランド力先行のラーメン店は紹介しません!)

  • この記事は僕がラーメンを食べていく度に更新していきます。
    2020/3/16現時点では20選未満ですが、随時コロコロ変わっていきます。
  • PRは一切なく忖度なしのガチ評価です。
  • 好みは人それぞれということをご了承ください。
  • ここに記載されていないラーメンでオススメがあれば即連絡をください!(@admen_vc_2)

博多でマジで美味しいラーメンおすすめ20選

博多元気一杯!!

今のところ博多で一番美味しいと感じたラーメン「博多元気一杯!!」

濃厚豚骨ラーメンでスープが非常にクリーミー。麺は最初は柔くて嫌だなと思っていたのですが、次第にこの麺もアリだなと感じてきました。食べログの福岡ラーメンランキング1位に君臨するのも頷けます。

一方で、携帯電話禁止、店内での携帯電話の通話禁止、読書禁止、高菜の試食禁止(ラーメンが出た後ならOK)のような噂もあり、なかなか足を運びづらい印象もあります。
ちなみに僕のようなスマホ中毒者は当然スマホを触りながらラーメンを食べますし、写真もパシパシ撮りますが何も言われたことはなく、噂は噂程度に留めておけばOKですね。

ただし、店内にテイッシュがないので、持参することをおすすめします!

関連ランキング:ラーメン | 呉服町駅千代県庁口駅中洲川端駅

 

魁龍 博多本店

久留米の誇る濃厚とんこつラーメン「魁龍」

福岡県民から「濃い」と聞いていたので、足を運んでみることに。京都で「極鶏」、大阪で「無鉄砲」「マリオ流」といったハイパーこってりラーメンを食べてきた身からすると、そこまでこってり感はありませんでした。

とはいえ、博多のとんこつラーメンの中では群を抜いてこってりなので、こってりラーメンを求めている人はこの魁龍ラーメンがオススメ。

店主のクセが非常に強く、麺の固さに対して強いこだわりを持っており、バリカタやハリガネなんてない!ということでオススメされた固さで食べました。

福岡空港の近くで立地的に車がないと行きづらいので、旅行で来た方はレンタカー等で行きましょう。

あどまん
あどまん
大砲ラーメンを食べて以降久留米ラーメンなんてろくでもない!と思っていたんですけど、魁龍はとても美味しかったです。ソフトバンクの選手もよく来るようで、武田投手が愛用しているらしいですw

関連ランキング:ラーメン | 竹下駅東比恵駅

 

鳳凛

元祖一蘭「鳳凛」

辛味ダレ入り豚骨ラーメン発祥といえば一蘭だが、その元祖となったラーメンがこの鳳凛。噂によると鳳凛内で分裂してできた店が一蘭らしい。

鳳凛は全国展開をしていないので、一蘭に比べて外国人客もおらず、値段も350円ほど安いので一蘭に行くくらいなら凰凛一択だと声を大にして言わせてもらいます。

一蘭のネックポイントは客が多い、値段が高いことなので、それらのネックポイントのない凰凛は余裕でランクイン。味は文句なしに美味しいですからね。

あどまん
あどまん
一蘭の本店に行きたい!って気持ちもわかりますが、正直何も変わらないです。天下一品の本店も正直味はそこまで変わらないし、本店だからどうってことはないです。
観光客の方は一蘭に行くことで機会損失してしまうので、避けることをおすすめします。

関連ランキング:ラーメン | 天神南駅西鉄福岡駅(天神)渡辺通駅

博多だるま

王道の博多とんこつラーメン「博多だるま」

王道とは?って話だが、博多ラーメンの王道ってなんだ?と問われたら僕はこの博多だるまが思い浮かびました。

麺もしっかり、スープもこってり。パンチ力のあるド豚骨ってわけではなく、本当にザ・とんこつラーメンのスープで飲みやすい食べやすい、食後の満足度も申し分ないですね。

「唸る」ほどではないけど、食べて後悔することもなく、まさに安定感という言葉がぴったりです。食べたらなんとなくわかるような気がします。伝わらなかったらすんません。

場所も渡辺通りなので天神から歩いて10分ほどなので、交通アクセス面も◎

関連ランキング:ラーメン | 渡辺通駅薬院駅天神南駅

ふくちゃんラーメン 田隈本店

博多ラーメンNo1の呼声も高い「ふくちゃんラーメン」

早良区の加茂という若干アクセスの悪いところに構えるふくちゃんラーメンはザ・博多ラーメン。スープは思いの外あっさりしていたけど、麺はかなりしっかりめだったので自分好みのラーメンに近かったです。

普通に食べると特徴のないとんこつラーメンだなぁと感じていたのですが、にんにくを入れてみると旨さが10倍ほど跳ね上がり、一気に好きになりました。にんにくがあっさりめのスープを絶妙に補完してくれて、最高級のスープになりました。なので、もしふくちゃんラーメンに行く方は必ずにんにくをトッピングしましょう。マジで美味しかったです。

関連ランキング:ラーメン | 賀茂駅次郎丸駅野芥駅

 

ラーメン海鳴

とんこつ×ジェノベーゼのラーメンジェノバ

とんでもなく美味しい!ってほどではありませんが、ラーメンジェノバというジェノベーゼを使ったラーメンで、他と差別化を図っているという観点からオススメ。

スープは濃いというよりもなんかもう上品!パスタのスープでラーメンを食べているような気分になります。最初はえ?って感じかもしれませんが、美味しいのでぜひ。

立地も中洲、博多駅、福岡空港にあるので観光できた人も立ち寄りやすいのが◎

関連ランキング:ラーメン | 中洲川端駅呉服町駅祇園駅

中華そば郷家

数少ない魚介系醤油ラーメン「中華そば郷家」

福岡に住んでいるとどうしてもとんこつラーメンに偏りがちで、外から来た僕のような人間は飽きターンが訪れるんですよね。

そういうときは中華そば郷家がおすすめです。郷家は天神南に構える好立地で観光客も通いやすいのがイイですね。

煮干し系の醤油ラーメンではあるものの、煮干し感は全くなく、麺もしっかりしていたので魚介が少し抵抗のある僕も美味しく食べることができました。

あどまん
あどまん
勝手なイメージですが、観光客向けというよりは、県外から福岡に引っ越してきて、とんこつラーメンが少し飽きたような人が向いているような気がします。観光でわざわざ寄る程ではないかなと思います。

関連ランキング:ラーメン | 天神南駅西鉄福岡駅(天神)渡辺通駅

壱壱家

数少ない福岡に店舗を構える家系ラーメン「壱壱家」

東京や横浜で本場の家系に比べるとやはりワンランク下がるのは否めないですが、福岡で家系が食べれるということを踏まえるとオススメせざるを得ないです。

特に東京などの関東圏から引っ越してきたような方々はぜひ通い詰めてもらいたいですね。ちなみに僕は近所ということもあり、週1で通ってしまいます。

家系はクオリティに大きな差が生まれないので、最悪ネギ&にんにく増しで美味しくなります!

関連ランキング:ラーメン | 呉服町駅千代県庁口駅中洲川端駅

 

博多ラーメンは奥が深ぇーんじゃ

福岡に引っ越してきて、ラーメンへの探究心はより深くなったような気がします。

東京や大阪もラーメンはめちゃくちゃ美味しかったですが、当時は美味しい一店舗を見つけたらそれ以上探求することなく、同じところに何度も通うみたいな。

一方で福岡は良くも悪くもずば抜けてるところが少ないので、ある意味探究心が働いてくれます。

そう考えるとこの記事はずっと”未完成”のままなのかもしれませんね。

僕の探究心を他のラーメン好きの皆さんにもシェアすることで、逆にラーメン好きの方からもオススメをシェアしてもらったりして、この記事の質も上げていければいいなと思います。